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昨日のごはんは・・・ Gaviちゃん3分間クッキング 人参サラダいっちゃうよぉ!

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こんにちは、Gaviちゃんです。
昨日は18本目のアタシの樹、見てくれてありがとお!o(≧∇≦)oウワアイ 
つきみぃおねえちゃん、ぶどうの樹のネーミングありがと!
ぶつぶつの樹や卵の樹よりかっちょいいにゃ!この子はマスカットの樹さんにするにゃ!
みんにゃの方雪どうだった?
お家は隣街は降ったみたいだけど、朝の風花だけだったにゃ。
北海道や日本海側大変みたいだね・・・ (´・ω・`)
停電とか事故とかないといいなぁ・・・
今日はバッチッチも風が強かったせいか、東日本、九州も少ないみたいにゃあ!
オリーブオイルのレシピも引き続きありがとお!o(≧∇≦)oウワアイ
ー ̄)"b"チッチッチッ 矢羽おねえちゃん、キャンパーは干物ネット常備なのにゃあ!
たいていお皿なんか洗い物入れにしてるにゃ。
絶滅動物
3/8 10:30追記
なんかFC2さんおかしいみたいだよねー・・・
みんなお話、そょうじされなくなっちゃったにゃあ!

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昨日はね、Gaviちゃん、夜ごはん豪華の予定だったのにゃあ!
消費税アップ前の楽天セール・・・
お家がポチったの、アタシのお肉15kg、猫砂8袋、
それとティファールがそろそろ3,4年ダメになってきて・・・ステンレス鍋と鉄フライパン
ついでにポチっとおさかなだったのにゃあ!今回は山陰にしてみたよ。
いつでもいいのでいいものが揚がった時にってお願いしたんだけど・・・
西の方、お天気あんましよくなかったのもあるのかなぁ・・・
ここは即日発送みたいですぐ届いてお家にしたらちょっと少なかったかなぁって。
それでも4日位楽しめちゃう感じにゃあ!(¬_¬)チラッ オネエ、ドンダケ ゴーヨクナンデスカー

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イテカレイ、エテカレイとも言うみたいなんだけどね・・・
こちらはかなりおっきくて卵も入ってたから、卵は別の日に他のおさかなの煮物時にいれちゃうって。
そうそう、このカレイさんね、ホタルイカ食べてたのにゃあ!カレイさんってイカも食べるんだね!
カレイさんは、昨日は半身をお刺身にして、お奨めの肝をゆでて叩いてネギとポン酢で和えて、
それをタレにしていただいたにゃ(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン
それとがらえびさんのお刺身にゃあ!

でね・・・和食に?なんだけどね、オリーブオイル使いたくて、おねえのお気に入り人参サラダ!
Gaviちゃん3分間クッキンいっちゃうよぉ! (* ̄▽ ̄)ノ

スペイン風ニンジンサラダ
材料
 ニンジン     食べる量だけ
 にんにく     テケトー
 玉ねぎ      お好み
 レーズン     お好み
 オレンジ     好きな量だけ
 パセリ      お好み
 オリーブ     お好み
 オリーブオイル  けっこういっぱい
 レモン汁     けっこういっぱい
 ワインビネガー  テケトー
           お家はきらしてたから白ワインとりんご酢
 塩・こしょう   テケトー お塩は岩塩が合うよ

作り方
 1.ニンジンをひたすら千切りにしてお塩を振っておく。
 2.ニンニクを潰して、好みでみじん切りにしたり、すりおろしたり。
 3.オレンジをテケトーにカットしとく。
 4.オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょう、にんにく、ワインビネガーだったり
   全部テケトーに混ぜ混ぜ ブン( ̄ω ̄= ̄ω ̄)ブン
   ※ この時お好みですりおろした玉ねぎをいれても風味が出るよ。バルサミコ入れてもおいしいよ。
 5.お塩をかけてすこぉししんなりして水分が出た人参をo(;-_-;)oギュッ して、
   レーズンやオリーブ、パセリなんかと一緒に4で混ぜる。
 6.お家のはマリネとサラダの中間のような・・・ちょっと多めのドレッシングに漬けこんで1,2日おいた方が
    おいしくなるような気がするって。
レーズンを入れない場合は、すこぉしだけ蜂蜜だったりお砂糖入れてもいいかもよ。    

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この時はね・・・結局おにいのお帰りが遅くなっちゃったから、アタシのお夜食もおさかなはちょびっと
その代りね (* ̄m ̄)ウフッ やさしいおねえちゃんのスーパーサプライズだったにゃ!o(≧∇≦)oウワアイ 
このお話はまた聞いてにゃあ!

今日は、カレイさんの残りをカルパッチョにして、チーズ、アーリオオリオペペロンチーノ、
オリーブオイル教えてもらったレシピがんばっちゃうみたいなのにゃあ!
ありがとお!(((*⌒―⌒*)))ノ


パラリンピック始まったね!
開会式見てたけど、平和の祭典みたいな感じで大げさじゃないけど、すごくよかったみたいなのにゃあ!
結局ウクライナもボイコットしなかったみたいだよね・・・
何だか・・・自分の利益だけしか考えずに他の国かき回すのってどうなのかなぁって思っちゃうにゃあ。
よそでうまくいかなかったからって、第二の9.11起きないといいなぁ・・・


コメント残せないお友達出ちゃったらごめんにゃ。
色々遅れててごめんにゃあ!



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昨日のGAVIごはん
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夜のボリュームを多くしたかったので少な目の消化がいいお肉だけごはんにしましたが
結局遅くなって夜も少しだけごはんになりました^^;


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| Gaviちゃん3分間クッキング | 10:05 | comments:24 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

わぁー!美味しそうなお魚!
豪華だねo(^o^)o
カレイのカルパッチョいいなあ!
Gaviちゃんのお肉も沢山注文して貰ったね!
圭佑のも、今のうちに注文しておかなきゃ(^o^;)

| Anne | 2014/03/09 10:03 | URL | ≫ EDIT

おじさんちでは!

きのうの晩ご飯・・・

インスタントラーメンでした! 

(* ̄▽ ̄*)~゚ んまかったです・・・

| ゲンタくんのパパ | 2014/03/09 09:13 | URL | ≫ EDIT

レシピの分量が笑えるww
でもそのくらいの方が楽しんで料理できそう。
やっぱり好みやその時の気分って大事ですよね。
要は旨けりゃいいじゃんって感じでww

| やらいちょう | 2014/03/09 08:43 | URL | ≫ EDIT

Gaviちゃん、おはようございま~す。。
新鮮なお魚が届きましたね~^-^
イテカレエって大きそうですね、初めて聞きました。。
スペイン風ニンジンサラダも美味しそうです~♪
うちではね、オリーブオイルとレモン汁と岩塩だけのシンプルドレッシングで
食べています~^o^
おねえちゃんのお料理はいつも凝っていて美味しそうです^-^

パラリンピックが始りましたね☆
ウクライナがボイコットしなくて良かったなと、思っています。。

| のん福レオのお母さん | 2014/03/09 04:43 | URL | ≫ EDIT

Gaviちゃん、こんばんわ!
干物ネット、いまのキャンプには必須なんだ!@@
(ガールスカウトの英国軍隊式?キャンプしか知らないから…)
大根やきゅうりを干してサラダや一夜漬けにすると
すごくパリパリになるので、お皿だけじゃなくてお野菜も入れてね~

人参サラダ。お家にはたった1種類しかないの。
人参をいっ~~~っぱいすりおろす。
いいお塩、ごま油、すりごまを混ぜる。それだけ~。
フランスに留学してた父親が持って帰ってきたレシピ。
子供の頃ほぼ毎日食べさせられた(-ω-`*)
でもたぶん元はごま油じゃなくオリーブオイルなのかも。

そうそうお魚が、春のお魚なんだよね。海も山も春になってきたー!うれしー。
今日のみみごはん、トビウオのたたき、炒りおから、ブロッコリ、海苔
でした。食いつきすごかった。。。
あ、酒粕クリームチーズ、今夜ははっさく入れてみたよ。
おいしかった~Σd(≧∀≦*)

<追記>掘りたてのにんじんはとっても泥臭い(アク)ので掘ってから数日は投げ出しておいてアク(アルカロイド)を少なくしてから使っています。
有機や産直のものなどで、あまりにも泥臭い場合は放置しておけば薄くなります。

| 矢羽 | 2014/03/08 21:56 | URL | ≫ EDIT

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| - | 2014/03/08 21:20 | | ≫ EDIT

新鮮なお魚がいっぱいだ~!Σ( ̄∀ ̄*)
お料理もメッチャ美味しそう♪
Gaviちゃんのご飯もオマケ付きだったのね~

| ニャーヨ | 2014/03/08 21:15 | URL | ≫ EDIT

新鮮なお魚羨ましい!
白身のお刺身.....(涙)
ニンジンを使ってのレパートリーが少ないから嬉しいな。
レーズンもあるし作ってみる!

| mogu07 | 2014/03/08 20:38 | URL | ≫ EDIT

こんばんは
こりゃ、新鮮なお魚さんだぁ。
お刺身、煮つけ、唐揚げ、うーん迷っちゃうね。

| かぴさん | 2014/03/08 18:18 | URL | ≫ EDIT

ずいぶんたくさんポチッりましたですにゃ~。
Gaviちゃんのおねえちゃまはお料理上手だからお魚もさばけちゃってすごいにゃ~。

| よしりん&かめちゃん | 2014/03/08 18:12 | URL | ≫ EDIT

うちも猫フード、9キロ分買ったよー(笑)
あとはバイオウイルの大人買い。
それと…サプリメント類かな。
生肉は多めに買ってもね^^;

パラリンピックの開幕式、良かったよね!
ウクライナも一人だけだけど出場していたね(^^)

| レイナ | 2014/03/08 17:54 | URL | ≫ EDIT

痛カレイ? 猿カレイ? 
私も頭がついた魚はシシャモ位しか食べないからなあ。
(良い年して魚を下ろせません)
内臓まで食べられる程に新鮮なんですね。

Gaviちゃんちは専用冷凍庫があるんですよね?
うちは冷蔵庫も小さいからなあ。
でもカリカリは沢山買ってしまいましたけどね。

パラリンピックの開会式は私も少し見ました。
派手な演出もあの位が良いかなあ。 最近のオリンピックのは何の為のショーなんだか・・・。
パラリンピックでも選手たちが入場するまでのショーは、選手達には見えないと解説の人が言っていました。
私は前の東京オリンピックの開会式位の、シンプルなので充分と思えます。
第2の9.11って、どういいう意味なのかな?



| REI | 2014/03/08 17:41 | URL | ≫ EDIT

おねえちゃんは お魚さばけて お料理も上手で素敵だよね♪
お魚を自分でさばけると お料理の幅も広がるよね〜!
今日もお店のような美味しそうな料理が並んでるーっ(o^-^o)
・・・ってことは きっと美味しいお酒もすすんじゃうのね♪
FC2 やっぱり変なのかしら?
なにかあったのかな〜?

| nekobell | 2014/03/08 16:20 | URL | ≫ EDIT

お豆腐に岩塩&オイル、やってくれてる~♪
ニンジンサラダもワインに合いそうだね。
お刺身自分でさばけるってすごいなぁ!

| kyoko | 2014/03/08 16:02 | URL | ≫ EDIT

こんにちは♪
おねえちゃんお魚上手にさばいて凄いね~
新鮮お魚大好きなんだねw
お魚料理も本当に美味しそう^^v
そうそう山陰地方は今週吹雪なんかの大荒れだったね!
ガラエビさん美味しい甘くて美味しいよね~大好きよ。
皮むいて玉葱とかき揚げもとっても美味しいよ。
イテカレイのお刺身、Gaviちゃん美味しかったかにゃ~♪


| 未来ママ | 2014/03/08 15:54 | URL | ≫ EDIT

あにゃあ

お魚さんいっぱいだね。
にんじんサラダもおいしそうだにゃあ。
オリーブオイルが大活躍だね。

| harry | 2014/03/08 15:39 | URL | ≫ EDIT

お魚すごいな~
魚というと切り身か干物になっちゃって
こういう魚1匹って全然買ったことなくて
人参のサラダもおいしそうだなぁ~
なんか見てるとダメ
おねえちゃん料理上手でなんでも食べたくなっちゃうー^m^

| もちゅみ | 2014/03/08 15:10 | URL | ≫ EDIT

「ブドウ」気に入ってもらえて良かった^^
そだね、マスカットだよね!さすがGaviちゃんだにゃ☆

お魚たくさん!美味しそう。
ウチは楽天セールで猫さんのカリカリたくさんと
オールインワンクリームを買ったですにゃ。
セールが終わってから気付いたプラチナムのフィルターは今日注文したw
ちゃんとメモって置かないとだめだね。。(T_T)
人参サラダのレシピ、適量、てけとー、お好みってので
笑ってしまったわ。あたしと同じ人種ね、お姉ちゃん(笑)

| つきみぃ | 2014/03/08 14:19 | URL | ≫ EDIT

お魚だ~♪
いろんな種類はいってますね^^
Gaviちゃん、ごちそうだね~

楽天セール忘れてました><
ぼけーっとしてた。。

| ぴなた | 2014/03/08 13:28 | URL | ≫ EDIT

うわ~~!お魚いっぱいにゃ~♪
オリーブオイルも大活躍だね~
楽天スーパーセール、ウチで購入したのは
猫砂16個だけ…

| のりちゃん♪♪ | 2014/03/08 13:25 | URL | ≫ EDIT

にんじんサラダ、実は私もレシピ気になってました〜^^
私熱を通した人参があんまり得意じゃなくってナマが
好きだからこれもやってみようっと>▽<
今新玉ねぎが美味しい時期だから、オススメの
すり下ろし玉ねぎインのバージョンで試してみるう♪

ここんとこ、こちら関西も真冬の気温に戻っちゃったから
(木曜なんて、大阪でも雪降ってたらしいよ@@;)
お魚さんも大きいのが獲れなかったのかもですね。
でも、このカレイさんの立派さを見たらじゅーぶん
うらやましい^^*
御馳走だね!

| nico. | 2014/03/08 11:40 | URL | ≫ EDIT

楽天セール、消費税アップ前
ラストだったのか~!
すっかり買い忘れました(^^;

人参のサラダ
私も作ったことがあるのですが
どうしても人参特有のエグミが残って
お店のようにするには・・・
って思っていたのですが
そっか、お塩でもみもにすればいいんですね!
再チャレンジしてみます~(^^

| あんずミャミャ | 2014/03/08 11:29 | URL | ≫ EDIT

うわー、お魚盛りだくさん!
お料理ができちゃうと、こういうモノもポチれちゃうんですよね!
ワタシも今回のセールで必要なモノをポチポチしましたが
食べ物はもっぱらすぐに食べられるモノばかり(^^;)アハハ
人参は大量にもらうことがよくあるのでレシピ参考にします~^^

| ここちゃこ | 2014/03/08 11:08 | URL | ≫ EDIT

お昼に食べに行ったらいいのかにゃぁ(*^。^*)
マイ箸持ってくからGaviちゃん一緒に
新鮮魚介類さんハグハグするのだにゃあギィィヤッハアア☆
それにしてもたまに定期的に登場するこの
うまうまセット、本当に凄いですよね!
何よりもこれをさばいてこんだけの料理してる
おねーさんが凄いし素敵だ…でもこのニンジンさんサラダなら
私でも出来そー(^-^)
※第二の9.11、、確かにですね(>_<)

| しゅりっち | 2014/03/08 10:45 | URL | ≫ EDIT















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